1月22日(日)に大館市十二所の湯夢湯夢の里温水プールロビーで行われた
漬物コンテストに行ってきました。
これは大館市大滝温泉地域活性化協議会が企画したもので
十二所地区で普段から食べられている漬物を商品化し、
地区の名物として売り出そうと初めて開催されました。
会場に入る前から漬物のいい香り。
当日は十二所地区のお母さん55人が126品を出品したとのこと。
色とりどりの漬物をご覧下さい!!
写真は終了1時間前の様子です。
ダイコン、ニンジン、キュウリ、ナガイモ、カブ、ミョウガなど様々な野菜が!!
定番のたくあん、いぶりがっこのほか、サクラ漬け、梅酢漬け、ワイン漬けなどもあり
最初はつまようじで試食していましたが途中から箸に変えてもらって食べくらべました。
同じたくあんでも家庭によって味は様々。
自分好みのものを探しながら楽しみました。
試食終了後は用紙に気に入った3点の番号を記入して投票。
結果は後日集計して商品化を目指すとのことです。
どんな漬物が上位に選ばれるのか楽しみですね。














